Extrait du journal

On ne sait pas, on l'a oublié, que, dans la plupart des départements, il existe « un jour sans pain », un jour où la fabrication et la vente du pain sont impitoyablement interdites, de manière à en diminuer la consomma tion par l'obligation de manger du pain rassis. Dans les circonstances actuelles, c'est fou, c'est ironique à force d'être absurde. Et pourtant cette folie persiste, cette absurdité née de la guerre se maintient, comme se maintient aussi, au moins théori quement, l'interdiction de donner du blé aux volailles, qu'on force à se contenter de maïs, à leur grand dé plaisir. Vraiment, on comprend que les producteurs de blé de la Beauce et d'ailleurs en aient assez de ces vexations, dont ils font seuls les frais. Mais il est des conseils généraux qui témoignent d'une sollicitude...