Extrait du journal

Mais cette épuration, opérée par la force des choses, est-ce que vraiment il ne nous serait pas possible d'y procéder nous-mêmes et corporativement, pour gagner du temps, à l'avance? Quelle nécessité y a-t-il à ne pas éplucher d'ajbord les grappes de raisin que l'on jette dans la cuve? Le vin de liberté que l'on verse dans le verre du peuple en seraitil plus cher et moins bon si l'on expulsait de sa fabrication les grains malades ? Les champignons de l'oïdium ajoutent-ils du goût au petit bleu?...