Extrait du journal

Et depuis vingt ans, le docteur Huchard ne cesse de nous répéter que la nourriture animale n'est pas une nourriture mais un « empoisonnement continu et .des animaux produit des toxines et des ptomaïnes qui, introduites dans la circulation, empoisonnent notre sang, nos muscles et nos nerfs. Un bon dîner en ville équivaut à un empoisonnement aigu. Ce soi.t les poisons des viandes marinée s, faisandées et à peine cuites dont vous vou, êtes repu qui vous font le sommeil agité, le réveil lourd, la tête pesanta et douloureuse, les jambes faibles de ces lendemains de fêtes. Répétez plusieur' fois la semaine la dose de toxines, et l'intoxication devient chronique. La machine encrassée de déchets nuisibles se détériore et s'use rapidement. D'où les neurasthénies d'une part, et l'artério-sclérose de l'autre....