Extrait du journal

On aurait des tendances à croire que les Anglais sont mécontents de leur armée; évitons de nous laisser entraîner dans une erreur si profonde. C'est, en vérité, l'armée britannique qui s'irrite contre le peuple anglais. Rien de plus humain : les mauvais serviteurs se donnent généralement tes gants de se fâcher contre leurs patrons quand ceux-ci commencent à avoir trop de motifs de se plaindre ; en servant, avec une heure de retard, une poularde encore crue, il n'est point rare qu'une cuisinière dépose son tablier sur la nappe, puis, tournée vers la maîtresse de la maison, s'écrie : « Je profite de l'occasion pour vous dire que depuis trop longtemps je me tourne les sangs dans votre sale boîte. »...