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Portrait de Antoine Parmentier

Antoine Parmentier

Antoine Parmentier était un pharmacien militaire, agronome, nutritionniste et hygiéniste français, reconnu en son temps et chercheur-hôte de l'Hôtel des Invalides, notamment célébré pour avoir découvert les vertus nutritives de la pomme de terre.

Grands articles

1773 : Parmentier traque les punaises de lit

le 16 octobre 2023

Dans un courrier adressé à la Gazette du commerce, le célèbre agronome et nutritionniste Antoine Parmentier dévoile ses récentes recherches au sujet d’un ennemi ordinaire déjà redouté : la punaise de lit. 

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