Extrait du journal

Il ne faut pas attendre trop longtemps pour couper le colza , autrement l’on perdrait beaucoup de graine; quand elle a une couleur un peu noire, il est temps de s’y mettre, il faut faire attention à ce que les gens qui font ce travail ne tirent pas trop fortement les plantes qui se tiennent ordinairement. Dix jours de fenaison suffisent pour que l'on puisse extraire la graine par le battage. Il se faisait anciennement sur le sol préparé à cet effet , maintenant il se fait sur toile , et la graine en acquiert une qualité supérieure sur l’ancienne méthode, en ce qu’elle est moins poudreuse , et par suite moins sujette à être attaquée par la mite et autres insectes....