Extrait du journal

Longtemps avant l'arrivée de la date prescrite, on se préparait pour l'honorer dignement, multipliant les épargnes à son intention, se mettant la cervelle à l'envers pour trouver le meilleur moyen d'y faire fête. C'était solennité domestique, temps de joie pour la maisonnée!. En un seul jour de plaisir on s'efforçait d'oublier l'ennui de mois tout entiers ; on était tout feu, tout flamme, se jetant à corps perdu dans le mouvement et la fièvre, n'épargnant ni ses peines, ni son argent. Alors les grelots tintaient, les verres se choquaient, les rires éclataient, et Paris avait un mardi gras, parce qu'il avait un mercredi des cendres....