Extrait du journal

usages et les mœurs que toute autre partie de la France ; je ne compare que les villes et n'en tends pas parler des villages reculés et en de hors de toute communication; mais il faut s'expliquer quand on nomme le Midi : Pour la plupart des Parisiens, tout ce qui est au delà d'une ligne tirée au milieu de la France, de l'est à l'ouest, est le Midi; ainsi Bordeaux est le Midi et à plus forte raison Toulouse. Eh bien'! pour qui connaît bien ces régions, Toulouse et Bordeaux ne sont pas plus le Midi par leurs mœurs que par leur climat. Bordeaux, ni môme Toulouse, ne connaissentce soleil inexorable, ce ciel sans nuages et cette terre sans pluie pen dant des mois entiers, qui caractérisent le Midi. 11 y a encore des prairies et de l'eau aux envi rons de Toulouse et de Bordeaux, et les ponts servent à autre chpse qu'à franchir les lits de torrens parfaitement à sec pendant les trois quarts de . l'année. Le vrai Midi annonce déjà l'Orient par ses teintes chaudes, sa campagne poudreuse, l'éclat de son ciel et ses belles lignes à l'horizon. Pour moi, le Midi ne commence qu'à Béziers et à Péze nas, à Narbonne, l'a ville de l'aspect le plus oriental, et s'étend de là dans toute la Pro vence, Montpellier, Nîmes, Avignon, Arles, Mar seille, etc. ; voilà le vrai Midi pour le climat et pour les mœurs, et c'est là que la civilisation ne nous paraît pas avoir encore pénétré aussi pro fondément que dans le Nord; la sociabilité surtout, ce mot Tend mieux ma pensée, y est moins avancée. Les liabitans du Midi semblent le reconnaître eux-mêmes, car il n'en est pas un qui, en parlant du Nord, ne dise : Oh ! c'est un pays bien civilisé ! Ce n'est pas toujours par le luxe que le Midi est en retard ; le luxe et le confortable ont en vahi, si ce n'est les châteaux elles maisons de campagne, au moins les habitations des villes; la recherche des ameublemens y est quelque fois poussée très loin. On y fait, quoi qu'on en dise, moins de toilette qu'à Paris; mais enfin la toilette n'y est pas dédaignée. La table est généralement assez mesquine ;• on dit que la...