Extrait du journal

Que nous ayons besoin d'un masque pour nous présenter décemment à notre entourage, cela est peu contestable. J'ai un ami d'une gourmandise excessive qui touche à la gloutonnerie. Je l'ai vu parfois, au cours de pénibles voyages qui le rendaient tout instinctif, se mettre à table ainsi qu'on pille un étalage, avalant sans presque mâcher, déglutissant en hâte, bruyant, et grossier. Intelligent, il sait son défaut qui le rendrait répugnant à son milieu, et il le cache d'ordinaire à merveille. C'est alors rUn plaisir de le suivre dans un dîner, absorbant avec un air posé et indifférent, mais avec des yeux amoureux, de larges quartiers de viande et sachant largement reprendre de tous les mets comme par simple distraction....