Extrait du journal

Au Congrès de la Boucherie, dont l'infatigable M. Henry Chéron présidait, hier soir, le banquet de clôture, un certain nombre de voeux ont été, selon l'usage, émis et adoptés. Il en est un, notamment, dont on doit souhaiter la réalisation aussi prochaine que possible : le Congrès a exprimé 4e désir formel « que les bestiaux soient acheminés le plus rapidement possible vers ide lieu de destination, assimilés aux denrées extrêmement périssables, et que la Société ; Protectrice des Animaux apporte son concours au Syndicat de k Boucherie »....