Extrait du journal

On évalue la récolte en vin de la France à iO millions d hectolitres, année commune, qui, répartis sur 35 millions d'habitans . donnentlpour chacun d’eux 1 hectolitre plus 1 [7 ou 1 I V litres. Mais la moitié au moins de la récolte est convertie en alcool, et une grande partie de cet alcool est soustraite à la consommation et employée à d’autres usages. Il ne resterait donc plus que 50 ou 60 litres de vin, environ un litre par semaine pour chaque individu, si tous les français en consommaient....