Extrait du journal

Et pourtant, l'Algérie n'est-elle pas le pays rêvé pour l'élevage de ces volailles ? Il en existe, nées au petit bonheur, grandies au hasard, quatre à cinq millions, dont le plus grand nombre picorant autour des gourbis. Elles donnent des œufs en petite quantité, mais ces œufs ont fait l'objet pendant longtemps d'une exploitation fructueuse et qui était recherchée à l'époque du contingentement. La concurrence étrangère offrant à la métropole et aux pays acheteurs des œufs plus gros, de fraîcheur plus certaine, a fait baisser nos exportations....