Extrait du journal

La commission de surveillance des prix s'est réunie, dans la matinée d'hier, à la préfecture, sous la pré sidence du préfet de police. Faisant allusion- à la réunion de la dernière commission, à la suite de laquelle des renseignements ont été publiés sur les frais et bénéfices des différents intermédiaires chargés à Paris de la vente en gros et en détail de la viande, le préfet .de police a fait Remarquer que les chiffres don nés par différents organes de la presse au, sujet des prix de la viande au détail et des- bénéfices'réalisés par les bouchers n'ont été ni fixés ni contrôlés par la commission, dont les conclusions sont expressément réservées, jusqu'à ce que l'enquête en cours soit terminée. ' \ Il a été donné connaissance de la décision; prise par le préfet de la. Seine, sur la demande de la préfec ture de police, d'exclure du» marché aux bestiaux, durant une année, l'ex péditeur de bestiaux dont. il - avait été question dans la dernière séance et qui avait gravement contrevenu aux règlements concernant la vente au regrat.' ' Quant à la question du lait, elle a fait l'objet d'une discussion dont nous parlons ci-dessus. Ajoutons que le bouclier Charles Brenot, à qui l'Echo de Paris a con sacré un article pour expliquer dans quelles conditions particulièrement avantageuses il débitait sa viande, a été, par faveur exceptionnelle, auto-risé à continuer sa vente....