Extrait du journal

L'INDUSTRIE DES GLACES En i 665, Colbert fondait dans toute la France de nouvelles manufactures ; il résolut d'y intro duire l'industrie des glaces. Depuis trois siècles la République de Venise en avait le monopole et, pour le conserver, elle édictait les peines les plus sévères centre les ouvriers qui tenteraient de porter leur art chez une autre nation. Si on les rattrapait, ceux-ci couraient le risque d'être jetés à la mer; s'ils parvenaient à fuir, leur fa mille serait mise en prison; s'ils s'obstinaient à ... demeurer au dehors, la République déclarait ? sans ambage qu' « elle les ferait tuer par quel que émissaire en pays étranger ». Par .l'entre mise de notre diplomatie, on réussit pourtant à...