Extrait du journal

- L'élevage du poulet, du lapin, peut certes t'intensifier, mais seulement dans les régions où les petits animaux trouvent leur principale nourriture à lit ferme ou dans les champs. La question de l'alimentation du bétail est, voyezCOM, une dès plus complexes que ous ayons à résoudre ; nous n'aurons que des sources tris limitées en grains et en fourrages, ressources à peine suffisantes pour l'entreti'n du gros bétail ; il est difficile d'en distraire une partie pour les petits élevages. Quant au porc, c'est un gros mangeur de tourteaux et de pommes de terre ; or, notre approvisionnement en tourteaux est très problématique, quant aux pommes de terre, elles devront être réservées pour la consommation humaine — Ce qui parait simple à première vue te révèle parfois beaucoup plus compliqué qu'en De pouvait le supposer....