Thème 4 - Identifier, protéger et valoriser le patrimoine : enjeux géopolitiques

La France et le patrimoine, des actions majeures de valorisation et de protection

– Séquence pédagogique clé en main

Gastronomie française : rayonnement culturel et diplomatie

Par

RetroNews et Clionautes se sont associés pour proposer des séquences pédagogiques sur les sujets du programme d'Histoire. L'objectif principal de cette séance est d'identifier et expliciter la notion de « gastrodiplomatie » tout en procédant à l’analyse critique d’un document selon une approche historique.

Niveau Terminale | Thème 4 - Identifier, protéger et valoriser le patrimoine : enjeux géopolitiques | Chapitre Le repas gastronomique français, facteur de rayonnement culturel en France et objet d’action diplomatique.

– Le repas gastronomique français

Écho de presse

Au XIXe siècle, premières célébrations de la gastronomie française

Par

Tout au long du XIX^e siècle, la gastronomie française s'affirme de plus en plus dans la presse comme un pan à part entière de la culture française : grands chefs et critiques culinaires lui donnent alors ses premières lettres de noblesse.

– Gestion du patrimoine français

Interview

Le siècle de la destruction des symboles : l'iconoclasme en France au XIXe

Par ,

Bustes brisés, statues déboulonnées, cocardes piétinées... Tout au long du XIX^e siècle, l'iconoclasme s'est exprimé avec vigueur en France, malgré la « guerre aux démolisseurs » décrétée après la Révolution. Quelles formes a-t-il prises ? Entretien avec l'historien Emmanuel Fureix.

– Le repas gastronomique français

Écho de presse

Petite histoire du grand vin francilien d'autrefois

Par

Nés à l'époque gallo-romaine, les vignobles d’Ile-de-France connurent leur apogée au XVIIIe siècle. En déclin aux XIXe et XXe siècles, le « petit bleu » de Suresnes et le « piccolo d'Argenteuil » continuèrent néanmoins à faire la joie des amateurs.